Le dossier Bières du numéro d’avril 2023 de Rayon Boissons a été écrit à deux mains avec la cheffe de rubrique Camille Bourigault. Il fait le point sur la dynamique du rayon.

Au sommaire, pour ma part :

• Après l’atterrissage post-Covid, la reprise ou la décroissance ?
• Inflation : la valse à quatre temps
• Santé, planète, local : trio de têtes des tendances au plan mondial

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